I kväll bjöds det på kräftsoppa. Gillar du skaldjur det minsta lilla ska du kasta dig över receptet, det är underbart gott (och smidigt)

2 morötter
2 msk mjöl
en sprutt flytande margarin
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
½ paket fryst dill
1 ask (400 g) bredbar kräftost
1 creme fraishe
1 burk kräftstjärtar

Skala och riv morötterna grovt
Fräs dem i lite margarin och strö på mjöl så det blir som en liten redning
Häll på vatten, buljongtärningar, dill. Låt koka ett par minuter så att morötterna blir lite mjuka.
Häll i kräftost, creme fraishe och låt det bli varmt. Vänd ner kräftstjärtar och servera genast med gott bröd!

Super Mumma!

*en sprutt margarin är så där lagomt mycket.... alltså inte för mycket och inte för lite -  utan lagomt* ;-)